两头尖油脂类成分的研究(一)

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作者：周鸿立，李勇，王宾，孙永旭，刘永宏，刘大有

【摘要】 目的:分析两头尖中油脂类化合物的化学成分。方法:采用气质联用测定法。结果:分离鉴定出50个化合物，占流出物总量的87.50%，两头尖脂肪油成分中主要为脂肪酸及其酯占75.29%（不饱和脂肪酸占26.88%，酸酯11.1%，饱和脂肪酸占20.57%，酸酯占16.74%）。结论:亚油酸相对含量达26.88%，其次软脂肪酸16.33%，两头尖中油脂类化合物含有药理活性成分。

【关键词】 两头在;油脂类化合物;气质联用

　　两头尖又名竹节香附，为毛茛科银莲花属多被银莲花（Anemone raddeana Regel）的干燥根茎。主要分布于东北三省及山东、河北、山西等地。近年以三萜皂苷抗肿瘤、抗风湿作用研究的比较多，其中竹节香附R 3 肿瘤活性比较显著，为挖掘两头尖新的药理作用，笔者在前人〔1〕 研究的基础上采用气质联用法，测定河北产两头尖油脂类化合物，用面积归一化法计算各成分的相对百分含量，为两头尖进一步研究和综合开发利用奠定基础。

　　1 材料和方法

　　1.1 材料 两头尖药材购于吉林省宏检药业，经长春中医药大学邓明鲁教授鉴定为为毛茛科银莲花属多被银莲花（Anemone raddeana Regel）的干燥根茎，化学试剂石油醚为天津化学试剂有限公司提供，分析 纯，批号:20051025。

　　1.2 方法 油脂类化合物的提取:两头尖粗粉100g过30目筛，装入1000ml圆底烧瓶中，加入石油醚（60-90℃）500ml，浸泡24h，超声5min，于水浴上回流提取1h，过滤石油醚液层，重复3次，合并石油醚提取液，回收溶剂，得棕黄色半流动的油脂约2g。油脂类化合物的分离与鉴定:用GC-MS分离并鉴定，GC条件:色谱柱Agilent6890.5973N（30m×0.25mm，0.25um），填料:HP-5，5%-苯基-95%甲基聚硅氧烷，载气为高纯的氦气，柱流速:1ml.min，柱温:恒温60℃3min，程序升温:10.min，升至240℃，保持15min，气化温度:260℃。

　　MS条件:EI离子源，电离电压70eV，质量范围29-500amu，分流比:70∶1。溶剂延迟:0，全波长扫描，离子源温度230℃，扫描周期1s，倍增管电压1200V，进样量0.4μl。