不同炮制方法对玉竹质量的影响(一)

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作者：陈胜璜，蒋孟良，周日宝

【摘要】 目的 考察不同炮制方法对玉竹质量的影响，为临床合理用药提供实验依据。方法 采用２００５年版药典方法对玉竹进行多糖含量及水溶性浸出物、醇溶性浸出物测定。结果 在清蒸、蜜蒸、蜜炒、清炒、酒蒸５种炮制方法中，多糖含量，水溶性浸出物，醇浸物均以蜜蒸品最高；蒸法优于清炒法。结论 玉竹的炮制蒸法优于清炒法，蜜蒸优于清蒸、酒蒸。

【关键词】 炮制方法；玉竹；分光光度法

１ 仪器与试药

１．１ 仪器

ＵＶ－１６００紫外可见分光光度计（北京瑞利分析仪器公司）；ＤＨＷ－４２０不锈钢电热恒温水箱（北京国化医疗器械厂）；ＡＹ２２０电子天平（ＳＨＩＭＡＤＺＵ ＣＯＲＰＯＲＡＴＩＯＲ，日本岛津）。

１．２ 试剂

苯酚（长沙市分路口塑料化工厂）；浓硫酸（Ａ・Ｒ）（长沙鑫昌精细化工有限公司）；葡萄糖对照品由中国生物制品检定所提供。

１．３ 药材

玉竹来自湖南龙山县ＧＡＰ基地，经药用植物学教研室周日宝教授鉴定。

２ 方法与结果

２．１ 炮制方法〔１〕

将玉竹洗净、润透、切成薄片，晒干〔２〕。清蒸：取已烘干的玉竹片４０ ｇ，置蒸笼内蒸至滋润，黑色，火力用文火，时间为４ ｈ。蜜蒸：取已烘干的玉竹片４０ ｇ，加入５ ｇ炼蜜，拌匀，闷润２ ｈ，待蜜液被吸干，置蒸锅内先用武火蒸，再用文火蒸至玉竹黑润，柔软，味甜，时间为４ ｈ。酒蒸：取已烘干的玉竹片４０ ｇ，加入６ ｍＬ黄酒，拌匀、闷润２ ｈ，待黄酒被吸干时，置蒸锅内先用武火蒸，再用文火蒸透，时间为４ ｈ。清炒：取已烘干的玉竹片４０ ｇ，置预热的锅内，用文火炒制３ ｍｉｎ，取出，放凉。蜜炒：取已烘干的玉竹片４０ ｇ，加蜜５ ｇ，拌匀、润透，置锅内用文火炒３ ｍｉｎ，取出，放凉。

２．２ 样品制备

将各炮制品打粉，于干燥器干燥２ ｈ，冷藏备用。

２．３ 多糖含量测定〔３〕

２．３．１ 对照品溶液的制备 精密称取１０５ ℃干燥至恒重的无水葡萄糖６０ ｍｇ，置１００ ｍＬ容量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，即得（每ｍＬ中含无水葡萄糖０．６ ｍｇ）。

２．３．２ 线性关系的考察 精密量取对照品溶液０．５、１．０、１．５、２．０、２．５ ｍＬ，分别置５０ ｍＬ容量瓶中，各加水至刻度，摇匀。分别精密量取上述溶液２ ｍＬ，置具塞试管中，各加４％苯酚溶液１ ｍＬ，混匀，迅速加入硫酸７．０ ｍＬ，摇匀，置４０ ℃水浴中保温３０ ｍｉｎ，取出后置水浴中放置５ ｍｉｎ，取出，以相应试剂为空白，用分光光度法在４９０ ｎｍ波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线，回归方程为：

Y＝０．０６７ ４Ｘ－０．００８ ９ ｒ＝０．９９９ ４。

表明葡萄糖在１．２～６．０ μｇ范围内具有良好的线性关系。

２．３．３ 精密度试验 对线性关系考察中３号样品依法连续测定５次，其吸光度分别为０．３４４、０．３４９、０．３４７、０．３４６、０．３４５，ＲＳＤ为０．４４％，实验表明，该仪器精密度良好。