高山药用花卉研究进展(一)
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【摘要】 高山药用花卉以其极高的观赏价值和药用价值近年来引起了人们的普遍关注，对其生物学特性、分布范围、药用价值、开发利用等方面的研究也相继开展。文章概括了3种典型药用花卉（雪莲、龙胆、绿绒蒿）植物学特征、种属特征、药理作用及其分布特点，结合高山花卉的特殊生长环境，进而对其前景进行展望，探讨了其潜在的研究价值。
【关键词】 高山药用花卉 雪莲 龙胆 绿绒蒿
所谓高山，就自然地理概念而言，是指我国第一级阶梯地区，平均海拔在4 500 m以上。这一地区的现代地表形态是冰冻作用占优势，垂直气候带明显。按一般学者的看法，高山花卉就是生长在这些地区的野生花卉植物〔1〕。高山花卉因地理和气候的原因，具有3种典型的特点：①大多植株矮小；②茎粗、叶厚、根系发达、植株富含糖和蛋白质；③花色美丽。高山花卉由于受强紫外辐射和低温的影响，含有大量的类胡萝卜素和花青素，色彩缤纷艳丽〔2〕。
高山花卉色泽艳丽，五彩缤纷，是自然界自身发展的阶段性产物，也是人类可直接利用的物质财富，具有极高的观赏价值、重要的经济价值和药用价值。高山植物通常是指那些分布在海拔3 000 m以上的植物。高山花卉中有许多珍奇花卉，它们大多分布在人迹罕至的高寒山区而鲜为人知，著名的雪莲、绿绒蒿、马先蒿、杜鹃、报春和龙胆中的大部分种类就是高山花卉的典型代表。中国是一个多山的国家，高山花卉资源十分丰富，仅云南西北部高山就汇集了五千多种高山植物。高山花卉形态万千，花色五彩缤纷，春秋时节，当各种高山花卉竞相绽放之时，高山地区犹如一个天然大花园，美不胜收，使人流连忘返。 高山花卉是高山或高原上分布高度在海拔2 500 m以上的花卉，中国西藏、云南、四川、青海、新疆等省、区多有分布。这些植物适应高山或高原上的严寒、大风和强辐射，多为草本和矮小灌木，生命力强、生活期短。其花型、花色各异，艳丽多姿。
中国是多山的国家，高原占国土面积的26％。独特的高山生态环境，孕育了丰富的高山植物，其中有观赏价值不下3 000种，集中分布于青藏高原、云南西北部和四川西部。
1 雪莲
雪莲Saussurea involu - crata Kar et Kir ex maxim，又名血荷花、大拇花、是菊科凤毛菊属植物，分绵头雪莲S.ianiceps Hand.Mazz，大苞雪莲S.involucrata Kir et Kar，水母雪莲S.medusa Maxim，三指雪莲Saussurea tridactyla Sch.-Bip.ex Hook.f.），槲叶雪莲Saussurea quercifolia W.W.Smith 5种等〔3〕。仅分布于原苏联、蒙古及我国新疆、青海、甘肃一带，一般生长在海拔2 400～4 100 m的高山冰渍石及高山草甸悬崖峭壁上，是一种典型的高山植物和具有重要药用价值的名贵中药材〔4〕。雪莲是一种高寒植物，常年生长在我国的新疆天山3 500 m雪线以上的石缝中。它的生存环境十分恶劣，海拔以上的雪线上常年积雪和刮风，裸露的岩石缝中只有贫瘠的土壤和积雪融化的雪水，再加上高山上强烈的紫外线照射和极大的昼夜温差，致使它的生长周期非常缓慢。因此，它的生物合成过程尤其重要；雪莲中的多糖含量丰富；对紫外线具有很强的吸收能力；雪莲花中含有大量的生物活性成分：多糖素苷、黄酮类、酚类化合物、挥发油、生物碱类和蛋白类。全草入药，具有祛风除湿、通经活血、杀菌、抑菌、分解毒素、抗炎症、强筋壮骨等作用。主要用于消肿止血、降血糖及治疗低血压、肿瘤、癌症、艾滋病、感冒、眩晕、风寒多痰咳嗽、肝病面色无华、体力疲乏、阳痿早泄、妇女宫寒腹痛、闭经等症。所以，雪莲是一种珍贵的观赏兼药用植物。
1.1 形态特征多年生草本，生于3 000 m以上的高山，株高16～30 cm。茎粗壮，颈部有纤维状残叶基。叶近革质，密集丛生，阔倒披针形或矩圆形，无柄，边缘有锯齿。头状花序，十余个聚生茎顶呈球形。有莲座状总苞片，被白色长毛。花紫色，花期夏季，果期9～10月〔2〕。
1.2 生长环境是唯一能在雪线上生长的大型草本植物。喜生于高山峻岩、砾碱沙质潮湿处。雪莲从种子萌发到抽苔、开花需6～8年时间，最后一年六月到八月间开花。特殊的生长环境使其天然而稀有，并造就其独特神奇的药理作用。新疆雪莲分布于新疆境内的天山山脉、阿勒泰山山脉和昆仑山脉，生长在高寒山区，一般在海拔3 000 m左右的雪线上。能够在海拔3 000 m左右、常年积雪不化、气候严寒的雪峰生长的新疆雪莲，有着极强的生命力，其防晒系数高达22SDE，远高于15SDE的国内超强度紫外线辐射〔5〕。尖苞雪莲Saussurea polycolea Hand.-Mazz.var.acutisquama 生长于3 200～4 900 m的河滩、山坡草地、高寒草甸，分布于西藏、青海、甘肃〔6〕。
1.3 生物来源和分布雪莲属菊科（positae）凤毛菊属（Saussurea DC.）两个亚属－雪莲亚属Subgen.Amphilaena(Stschege) Lipsch 和雪兔子亚属Subgen.Eriocoryne(DC.) Hook.f.。雪莲亚属约二十余种，雪兔子亚属约23种，2个变种〔7〕。常被用作生药的雪莲有12种和1个变种，分别是新疆雪莲S.involucrata Kar.et Kir（新疆、青海、甘肃）、雪兔子S.gossypiphora D.Don (西藏)、三指雪兔子S.tridactyla Sch..Bip.ex.Hook.f. (西藏)、丛株雪兔子S. S.tridactyla Sch..Bip （西藏）、绵头雪莲S.lanices.Hand Mazz（四川、云南、西藏）、毛头雪莲S.eriocophata. Franch.（云南）、水母雪莲S.medusa.Maxim(青海、甘肃、四川、云南、西藏)、槲叶雪莲Saussurea quercifolia W.W.Smith（四川、云南）、鼠曲雪莲S.qnaphalovides.(Royle) Ostanf（新疆、四川、西藏）、苞叶雪莲S.obovallata. C.DC（四川、云南、西藏）、星状雪兔子S.stella.Maxim (青海、甘肃、四川、云南、西藏)、小果雪兔子S.simpsoniana Lipsc（新疆）、红雪兔子S.leua Did (云南)，其中，三指雪兔子是丛株雪兔子的变种〔8〕。
1.4 化学成分研究目前，药用化学成分研究较多的有雪兔子、绵头雪莲、新疆雪莲、水母雪莲、星状雪兔子和丛株雪兔子等6种〔9〕。其化学成分主要有黄酮类、生物碱、内酯、植物甾醇、内脂、萜类、木质素、多糖及挥发油等多种成分，并富含氨基酸，必需氨基酸种类齐全而且含量较高。雪莲中的主要次生代谢产物是酮及黄酮苷类化合物，现在已经鉴定出的有14种〔10〕。
1.4.1 黄酮类雪莲的次生代谢产物主要为黄酮类和黄酮苷类化合物，主要含有芹菜素、山柰素、金合欢素、木犀素、槲皮素、日本椴苷等。从新疆雪莲中分离得到芹菜素?5，6?二甲氧基黄酮、芹菜素?6?甲氧基黄酮、槲皮素?3?O?α?L?鼠李糖苷〔11〕。从水母雪莲中提取得到5，6，7α?氢4，4，7α?三甲基2（4H）?苯并呋喃酮、2，3?二苯基环丙烯酮〔12〕。此外，还有木犀草素?7?O?α?L?鼠李吡喃糖基（1?2）?β?D?葡萄吡喃糖苷、洋芹素?7?O?α?L?鼠李糖（1－2）?β?D?葡萄吡喃糖苷、槲皮素?3?O?β?D?葡萄糖苷、洋芹素及木犀草素等〔13，14〕。
1.4.2 倍半萜内酯及内酯苷类从新疆雪莲和雪兔子分离鉴定出一些大分子的萜类化合物：3α?OH，11β，13?二氢去氢广木香内酯－8?β?D?葡萄糖苷、大苞雪莲碱（倍半萜内酯生物碱）、雪莲内酯（倍半萜内酯）〔15〕。具有较好止血作用的紫丁香苷、正丁基?β?D?吡喃果糖苷〔16〕。
1.4.3 甾体和生物碱类雪莲中的甾体成分有豆甾烷醇、β?谷甾醇、豆甾?7?烯?3?醇、麦角甾烷?3，24?二醇等〔15〕。生物碱主要有秋水仙碱、大苞雪莲碱（β－辅氨酸取代的二氢去氢广木香内酯）〔11〕。
1.4.4 糖类及其他化合物雪莲中具有药理活性的糖类主要是多糖，如天山雪莲花多糖、云南雪莲花多糖、水母雪莲多糖等，还可分离得到葡萄糖、果糖和蔗糖〔17〕。此外，从三指雪莲、绵头雪莲和丛株雪兔子中分离出东茛菪素、伞形花内酯等香豆精类化合物；对羟基苯乙酮、大黄素甲醚、二十三烷、三十一烷、对羟基苯甲酸、吲哚醋酸、对羟基苯甲酸甲酯、胡萝卜苷等化合物〔18，19〕。
1.5 药理作用雪莲是高山地区的民间药用植物，在民间使用已久，民间多用于风湿性关节炎、妇女小腹冷痛、闭经、胎衣不下、麻痹不透、肺寒咳嗽、阳痿、高山不适应症等症的治疗。近年来，雪莲作为民族药在抗炎镇痛、抗早孕、抗衰老及抑制癌细胞增生方面的作用成为专家学者们的研究热点。药理作用主要有：①抗风湿镇痛作用；②对心血管作用 雪莲中的黄酮类化合物（如芹菜素）可以缓解、降低血脂和胆固醇，有明显的降压作用；③对平滑肌作用；④抗肿瘤作用；⑤抗菌消炎作用；⑥对妇科疾病的作用；⑦消除自由基及抗疲劳作用；⑧增强机体免疫功能；⑨抑制染色体损伤〔20〕。
2 龙胆
龙胆属(Gentiana) 龙胆为世界高山名花，也是中国三大名花之一。龙胆属与报春花属(Primula)，杜鹃花属(Rho.dodendron)通称为“三大名花”，并在高山“五花草甸”的组成中占有重要地位，也是云南八大名花之一。龙胆是一种名贵花卉，曾有古诗赞曰：“不卧龙宫卧山林，一样青光若照人，可爱峰恋三俏妹，陵游开处振金铃”。全球约500种，云南西北横断山区产50种以上，英国引种中国龙胆14种。龙胆属植物花色艳丽，色彩丰富，有紫、白、蓝、黄白等多种颜色，适宜作为花坛、花境或者盆花，用根茎或种子繁殖。多生于高山、亚高山草甸、沼泽草甸、山坡及疏林下。观赏价值较高的种类有七叶龙胆G.arethusae Burk．var．delicatula Marq.，大花龙胆G.szechenyi Kanitz，蓝玉簪龙胆G．veitchiorum Hems1.，华丽龙胆G.sino-ornata BaH．f．sinoornata，天蓝龙G.caelestis(Marq.)H.Smith，阿墩子龙胆G.atuntsiensis W.W.Smith、高山龙胆G.ampla H．Smith等〔21〕。