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星巴克的中国脸谱(一)

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星巴克的中国脸谱在中国,仅仅靠一杯好咖啡无法形成吸引中国顾客的充分理由

  1999年北京美大星巴克前任总裁孙大伟第一个将星巴克引入大陆。孙大伟也是第一个把麦当劳引入台湾地区的人。2004年6月王朝龙接任孙大伟担任美大星巴克总裁。

  王朝龙来自于资方汉鼎公司。星巴克在中国的布局分为三部分:把星巴克香港和广东的代理权授予了香港美心集团,把我国台湾地区和江浙沪的代理权先后给了我国台湾统一集团,把北京、天津为主的中国北方地区的代理权授予了由汉鼎亚太公司和北京农工商集团合资创立的北京美大星巴克咖啡有限公司。

  企业管理出身的王朝龙先生在风险投资方面拥有丰富的经验,加盟美大星巴克前对咖啡并没有特殊的感情。但是在接受《经济》记者专访时,王自始至终话语里洋溢着对星巴克的满腔热情。他坦言自己已经深深地爱上了现在所从事的事业,爱上了星巴克。一个多小时采访过程中,王阐述了他对于星巴克的一种理解。

  在中国主打\"第三空间\"中国是一个咖啡文化一片空白的国度,相信很多第一次喝咖啡的人都会觉得\"有点像中药\",所以中国人中因为酷爱咖啡而去星巴克的人恐怕不会在星巴克的顾客中占有太大的比例。事实上,星巴克1999年在北京开业之初,光顾星巴克的也是以有喝咖啡习惯的外国人居多。正是借着这些人的口碑相传和不断地教育顾客,光临星巴克的中国人逐渐多起来。

  一杯好咖啡能不能构成吸引中国顾客来星巴克的充分理由?对此王朝龙没有给予正面回答,而是提醒记者,从功能上讲,星巴克已经远远超越咖啡馆的范畴。星巴克的经营者努力将之打造为生活中的\"第三空间\",意即除了工作单位和家庭之外的第三个经常要去的地方。在这里,你可以平静心情,缓解生活和工作的压力。星巴克的忠实顾客中流传着这样一句经典的话:如果我不在办公室也不在家,那就在星巴克,如果我不在星巴克,就在去星巴克的路上。