家乡的小吃600
详细内容
第一篇:《家乡的小吃》
《家乡的小吃》
教学目标：
1.了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；
2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点：
通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点：
怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
教学准备：课件，教材
教学课时：2课时
教学过程：
一：猜礼物导入,激发学生兴趣
1.猜猜礼物
2.品尝“豆酥糖”,说说豆酥糖的味道
3.了解豆酥糖的制作
观看豆酥糖的制作录象
二．学生介绍家乡小吃
1．师：刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份礼物吧，就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2.学生介绍
3.教师小结
谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们宁波有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！
三．欣赏家乡的小吃，教师归纳及拓展
(一).欣赏家乡小吃的图片
师：（刚才我们口福享了，耳福也享了，现在让我们的眼睛也来享受一下。）
1．三北藕丝糖（藕断丝连的成语取名）
2．奉化千层饼
师：据说在1.5厘米中有27层，手艺怎么样？
3．“缸鸭狗”张阿狗的店标
“缸鸭狗”的汤圆用料讲究，加工精细，什么馅料都有，芝麻、海鲜、火腿、蛋黄、蟹肉，最有名的是桂花汤圆，香气扑鼻，令人陶醉啊！
它圆圆的造型代表了团团圆圆，和和美美，过年过节我们都要欢聚在一起品尝汤圆。家乡的小吃不仅味道好，还有着浓浓的情谊和深刻的寓意。
4．年糕
①出示图片：元宝、钱币、鱼、鹅的造型
大家猜猜这是什么小吃？
②再出示普通年糕的图片
5.端午节的花糕家乡的小吃600。
师：清明节刚过，我们又会迎来什么节呢？
生：端午节
师：端午节吃什么？为了纪念爱国诗人屈原我们吃粽子，除了吃粽子，我们宁波人还要吃花糕。花糕的形状各种各样，色彩也是五彩缤纷。
(二).教师归纳后板书
我们家乡的小吃远远不止这些，它们伴随着我们幸福生活的每一天，带给了我们很多的欢乐，正因为它们有着精湛的技艺、深刻的寓意、多姿的造型、丰富的色彩，还有怡人的口感，带给我们美的享受，也是我们家乡人民智慧的结晶。出示板书：
精湛的技艺
深刻的寓意
多姿的造型美的享受
丰富的色彩
怡人的口感
(三).拓展欣赏
（美好的事物总是能快速而广泛地流传开来，像各地的小吃，由于社会的发展、交通的便捷，很多外地的小吃现在也成为了我们身边的小吃。）
①北京的糖葫芦
②天津的大麻花
③云南的过桥米线
④日本的寿司
⑤法国的蛋糕
1.教师：这些小吃大家喜欢吃吗？说说为什么？
2.生：喜欢吃?因为它们?家乡的小吃600。
3.教师小结：现在我们家乡的很多传统小吃正面临着一些困难,它们有的正在渐渐被人们遗忘，有是甚至已经失传了，同学们：作为一个家乡人，你愿意为家乡小吃的传承和发扬出一份力吗？
师：你有什么好的点子能让我们的传统小吃更有吸引力、更受大家欢迎，或名气更大呢？
师：同学们的这些点子真的太好了，令老师很感动！相信我们的家乡小吃一定会焕发出新的活力！
四．教师示范
师：现在我们马上来试一下！老师这里有些普通的团子，怎样把它们变得更有创意呢？
1．学生说，教师现场做
2．教师示范各种技法,出成品
（最普通最简单的团子，在同学们的妙计下，都变成一件件充满创意的小艺术品了，有句话说“艺术来源于生活，又高于生活”，真是一点不错！你们都是很棒
的小艺术家！）
五．学生创作，教师巡视辅导
今天我们要来举行一个校园美食节，你们大展身手的机会来了。
建议：
1.以独立创作或小组合作的方式，制作一份家乡的小吃
2.推广你的小吃家乡的小吃600。
如:一张美食推广卡、设计一句独特的广告语、运用歌舞表演等宣传自己的小吃。师:今天老师带来的可都是真材实料，我们要来做真的小吃！所以刚才一再强调要把手和用具洗干净，希望同学们做得又快又好！
六．推销评价和课后延伸家乡的小吃600。
１．美食展销会：
师：大家把做好的小吃放到我们的展示台上，谁先来推广你做的小吃？学生:介绍自己的小吃并推广
师:我们的展销会真是太热闹了，谢谢大家带给了我们这么多的惊喜和感动！同学们，你们用智慧为我们的家乡献上了一份最珍贵的礼物！
２．课后延伸:为家乡的小吃设计包装、写广告语、在网上发帖子等等，继续推广家乡的小吃，为我们家乡文化的传承和发扬尽绵薄之力。
第二篇:《我的家乡作文600字》我的家乡作文600字
我的家乡坐落在太行山脚下，一条小溪从村旁流过。从远处看，那条小溪像一条银丝带，缓缓向东流去；走近一看，小溪清澈见底，小鱼小虾在水中自由自在地游来游去。两岸山上的翠柏四季常青。我的家乡就像是一个大公园，一年四季都有数不完的美景。
春天，山上的迎春花，果园里的桃花、梨花......都顺着时令开了。从远处看，山坡上一片红，一片黄，一片白......五颜六色，美丽极了。各种鲜花把山坡全盖住了，走近闻一闻，花香扑鼻，令人陶醉，不时有几只蜜蜂在花丛中采蜜。一望无际的麦田里，农民伯伯正在劳作，更为春天增添了生机。
夏天到了，小鸭子在河里欢快地游着，不时潜到水下捕食。河面上小船来来往往，穿梭行驶。乘大人们不注意，孩子们偷偷跳到河里捕鱼捉虾，高兴极了。到了傍晚，每家每户都把饭菜端到门前的石桌上，坐上凳子，天高地阔地吃起来。天边的红霞，向晚的微风，头上飞过的鸟儿，都是他们的好友。它们和乡下人一起，绘成了一幅自然和谐的田园风景画。
秋天来了，凉气送爽。小河岸边的果园里，一片丰收景象。那金灿灿的梨子，红彤彤的苹果，还有像小灯笼似的柿子，挂满了枝头。秋风吹来，那熟透了的果子随风舞动，送来一阵阵迷人的清香。农民伯伯正忙着走进果园，去采摘那丰收的果实。他们小心翼翼地把果子摘下来，放在包装箱里，装到三轮车上，运到城市里，让城里的人们一起分享这丰收的喜悦。
冬天到了，洁白的雪花飘落下来。山坡上、田野里、屋顶上、院子里到处是雪，整个村庄仿佛进入了一个童话般的世界。村里的孩子们在雪地里疯跑着，有的在堆雪人，有的在打雪仗。大人们也开始忙家里的事，有的在打扫卫生，有的去购买年货，有的聚在一起讨论明年的致富大事。虽然天气寒冷，但每个人都觉得很温暖。
第三篇:《我美丽的家乡》我美丽的家乡
我的家乡是美丽的天府花园水城——金堂。坐落在成都平原东北部，千里沱江之首。距离成都市区36公里。
家乡的桥多。一座连着一座，有毗河大桥、北河大桥、工农大桥、韩滩大桥、平安桥、中河大桥、三星大桥，还有许多不知名的小桥……
家乡的河多。有北河、中河、毗河，三条大河贯穿整个县城，似三条玉带穿城而过，在韩滩大桥下游汇聚成了一条美丽的沱江。
家乡的水多。县城由三条大河围在中央，好像是一个巨大的绿色岛屿，周围全都是清悠悠的河水。沿河两岸垂柳依依、绿草如茵、繁花似锦、鸟语花香，令人心情舒畅！
家乡的物产丰富。是著名的柑桔水果之乡，也是苹果、桃子、李子、梨子、核桃、西瓜等四季水果的产区，又是绿色无公害蔬菜的生产基地。
家乡的风景迷人，还有许许多多的名胜古迹。有著名的云顶石城、炮台山、舒家湾天主教堂、沱江小三峡等……。云顶石城，那陡峭的石梯，好像一直向天上延伸着，让你走也走不完；那山顶寺庙里的罗汉，让你数也数不清。
家乡每年的五一节，都要举行水上游乐节或是音乐烟花节，最让人难忘的是2008年五一节的第二届音乐烟花节。
当时，金沙公园两岩人山人海。各种千姿百态，变化莫测的烟花造型，欢快悠扬的音乐，引来观众一阵阵的喝彩声和欢呼声。有的烟花像烟笼，有的像瀑布，有的像鸭子，还有的像天女散花……美丽壮观的烟花倒映在河中，形成一幅美丽的图画。
啊！这就是我美丽的家乡——天府花园水城，欢迎你到我的家乡来。
第四篇:《家乡的小吃》家乡的小吃
湖北省宜城市汉江中学七（1）班何雨娇
我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。
宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。
盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。
吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。
吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘！
指导老师：段惠蓉
第五篇:《我爱家乡的雪》一年里有生机勃勃的春天，有百花争艳的夏天，有过果实累累的秋天，也有粉妆玉砌的冬天。而我最喜欢冬天，但那洁白的雪是多么的美丽迷人啊！
不知不觉中，冬天到了。北风呼呼地刮着。不一会儿，天空中下起了淅沥淅沥的小雪，这是冬天送给我们的“贺年卡”。雪花悄悄的落在地上，地上没有雪，都融化了，好像和我们捉迷藏一样化成了水躲了起来。渐渐地，雪越下越大，一片，两片，三片……大地终于被雪那前赴后继的精神所折服了。鹅毛般的雪花在空中飞舞着，庆祝着它们的胜利，也欢迎着冬天的到来。地上不再湿润了。看呀，树枝上、屋顶上、大地上，都在一瞬间换上了厚厚的棉衣，真是“山舞银蛇，原驰腊象”。
雪停了。那宽阔的马路边上，堆起的一座座的土堆，霎时也成了一座座的小山丘。孩子们也都出来欢快的堆着雪人，滚雪球、打雪仗。他们万多开心呀！
雪花不仅仅外表美丽动人，她还孕育着千万人的希望。
农民伯伯们可盼望雪的来临了，“瑞雪兆丰年”嘛！一场及时的雪将预示着明年的大丰收呢！
雪花的降临将杀死千万的细菌，又随着春天的到来化为水滋润了大地。雪时多么的朴实、默默无闻、无私奉献啊！
说到这里，我又想起了像雪花精神这样默默无闻的人们。老师，您不就是这样的人吗？您每天那样劳累，却没有一句怨言！
我爱冬天的雪，她是那样纯洁、朴实、默默无闻，我赞美她的这种精神，也赞美像雪花一样的人。
我爱你，家乡的雪。你用值得让人们赞赏！
第六篇:《家乡的小吃》.
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点，也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店，你都能吃到香喷喷的客秋包。客秋包的制作方法比较简单，只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂，与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅，然后捏出一小团，把它捏平，把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而成，色香味俱全。最后拿到锅里煮。等客秋包出锅后，客秋包一个个白生生，白嫩嫩的，“肚子”里装满了美味。客秋包小巧玲珑，形似弯月，晶莹透黄，弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，表皮上看起来显得十分滑嫩。刚出锅的客秋包更是香味十足水，只要一掀开锅盖，香味就扑鼻而来，叫你垂涎三尺，迫不及待得想尝一尝。吃客秋包也是有讲究的，吃时要先沾一些醋，再放进嘴里。肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比，一种清新的感觉就会涌入你的心中，让你感觉神清气爽。到了冬天，只要吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包，顿时你会感觉有一股暖流流入你的心中。
我爱家乡的小吃——客秋包。它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是他朴实、地道，心系着我们客家人对故乡的思念。