椰子粉怎么吃
详细内容
篇一:《椰子的功效与食用禁忌》
椰子的功效与食用禁忌
椰子的功效与作用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1、补益功效
2、止咳化痰
3、杀虫消疳
4、治便秘
5、预防多种疾病
6、利尿消肿
7、改善口腔溃疡
椰子的食用禁忌
高血压、糖尿病患者忌食
篇二:《椰子粉的好处有哪些》带啥儿（）海南特产有哪些频道：椰子粉在大多数人的眼中，可能是一种口感挺好的饮品而已。但作为海南最负有盛名的特产，光靠口感是不能成为海南特产界的“高富帅”。所以本期带啥儿给大家较为全面地揭开这个既普通又特殊、既简单又复杂的椰子粉面纱。
不可估量的营养价值
一包普通的椰子粉包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B1、B2、C、E，还有铁、锌、钙、镁、磷等营养元素，所以“麻雀虽小，但五脏俱全”。
椰子粉的蛋白质含量之高，使其成为了世界上氨基酸含量最高的速溶饮品，而氨基酸对小孩的生长发育，对普通人的新陈代谢，老人抗衰防病，制造身体能量来进行日常活动，很有作用。也有科学家经过跟踪调查，发现椰子粉能提高人体的营养摄入，从而增强身体免疫能力，大家或许应该有所了解。相对于市场上的容易引起肚胀、蛀牙及营养价值不高的碳酸饮料，椰子粉作为小孩的日常饮品是最好不过的。
除了蛋白质以外，椰子粉所含的维生素也对人们很有需要，或许对国人来说更为明显。最近一份《国民营养状况变迁调查》显示，我国的19岁以上成年人，摄取B1、B2的情况很糟糕，按地域上来说，澎湖地区、客家地区及东部省份是最不好的。B1、B2一般对人体没什么影响，但缺乏的话，就会引起各种炎症，如神经炎、口角发炎，还会诱发心血管病和脚气病等问题。椰子粉内有B1、B2成分，除了能缓解以上问题外，对孕妇（怀孕期间缺乏B1）、糖尿病患者（容易缺乏B2）也有辅助作用。
它的维生素及某些微量元素也很重要，例如维生素E有着女性生育能力、预防流产、对更
年期妇女美容及减少近视眼出现的作用。而维生素C有助于减少血管硬化、牙龈出血、提供免疫力及增加人的反应能力，另外身体拥有充足的维C，会减少吸收有害物质及分解体内尼古丁，爱好吸烟和长期服药的人士，就更应该多吸收维C。不得不提的是，椰子粉含有的铁元素能和维C一同能够促进人体造血功能，贫血患者多喝椰子粉冲剂也不为过。
椰子粉作为一种天然饮品，其实营养有多高都是次要的问题。现在的情况则是，吃什么都好，安全才是第一位。最近各种触目惊心的食品安全问题，什么新型“地沟油”、病死猪肉都让人们十分纠结，追求天然、无污染、无副作用的安全食品越发重要。幸好椰子粉即使经历了国内多场“食品改革”，至今仍被人们放心使用。以现实例子来说，只要提起近几年的毒奶粉事件，都发现椰子粉经常被作为奶粉的替代品，虽然二者并不能完全替代。
目不暇接的可造之处
椰子可以制作成各种椰雕制品，而椰子粉同样经过人们的创意及工艺，塑造成许多不同种类的食品，就算是椰子粉本身的塑造性也十分独特。{椰子粉怎么吃}.
假如说营养价值只是理论，那么以下则是椰子粉在实际中“造化”了。椰子粉或者是椰奶，经常被用于做出许多饭桌上美味的佳肴。比如椰子炖鸡、椰子饭、椰奶炖鸡蛋、椰汁鱼汤等；当作甜品，能做成椰汁西米露、雪蛤膏、椰奶蛋糕、椰奶雪糕等；当作零食，就有椰子糖、椰子酥、椰香薄饼、干椰肉等；作为饮品，椰子粉冲剂、椰子茶、椰子酒、椰奶咖啡等。由此可见，椰子粉的可塑性还是非常强大的，以致于当地人这种海南土特产到底还能做什么。不过带啥儿网肯定有你所需要的。
椰子粉的本身可以分为好多种类型，根据不同消费者的心理及生理需要。有的人不喜欢等待，那么就喝“速溶椰子粉”；嘴巴比较挑剔的，则该选择色香味俱全的“浓香椰子粉”；中老年人需要营养，所以“中老年椰子粉”较为适合他们；糖尿病患者最忌讳多糖食品，那么就给他喝“无糖或低糖椰子粉”最好；假如你是美食的制作高手，这里就没必要提示了，因为你已经知道把椰子粉如何做成各种美味食品了。
这种营养丰富的椰子粉，饮用的方法因人而异，热饮冷饮或者与其他搭配其他食物均可，比如奶茶、咖啡等常见饮料。不过这里得提示一下，第一、单纯喝椰子粉的时候，沸水可能会引起蛋白质的流失，同时也必须等到放凉才能饮用，浪费时间且不讨好；第二、加水不必过多，将其作为冷饮时要不必放过多冰块，水多会冲淡椰子粉，迫使有些人放糖精或者其他甜味素，这些调味剂对人体不好，反而使得椰子粉变得不那么“健康”。第三、喝不完的椰子粉用不着倒掉，因为里面的物质具有一定的“清洁作用”，可以除去茶杯里的污垢。
椰子粉作为一种大众型的饮料，价格又相对比较实惠，可是人们对它的了解仅局限在口感而已。经过一番解说以后，在口感的基础上，假如大家对椰子粉产生“二次兴趣”的话，可以上带啥儿网（）选购你最喜欢的那种，同时我们也有多种优惠活动等着你参与。
篇三:《如何打开带厚皮的椰子(喝汁吃肉版)》如何打开带厚皮的椰子
买回家的椰子怎么吃，介绍一下窍门：（请读完之后在操作）
1.工具是菜刀（最好是那种能剁骨头的菜刀）案板
2.椰子分头（开花的部分，不和枝丫连接的部分头比较尖）和尾（尾部跟枝桠相连比较平）
请从头部开始，椰子是三角形的，把椰子平整稳定到案板上，用手扶住注意扶住尾部，手按在上面固定好椰子，
3.开始：从叶子头部开始剁（刀钝）或者切（刀快且锋利），一点一点的切椰子头，椰子
的头部比较脆纤维比较细且少，尾部纤维多且很结实的。不要切得很大块，少量的切省劲还快，边切边看，看到切面有三角形（椰子面一般是颜色深）就停止，说明切刀椰子核心了，就不要切了
4.把硬壳边上的外皮碎屑清理一下，这样的话吃椰子肉的时候里面没有外边的渣子
5.用刀背部头肩钝处轻砸即可，因为这部分是椰子最薄的部位，轻轻的砸就开了，等有裂
纹用手轻轻把壳拿下来，会露出里面的白肉，用吸管轻轻一扎就进去了，如果没有吸管，就用筷子抠破倾斜倒到碗里或者杯子里面就可以喝了
6.如果想吃肉的话，在把水喝光之后，请把椰子的开口部位多砸开一些，用刀子伸进椰子
里面，刀尖潜入椰肉，慢慢的划椰肉，是椰肉成一些小方块，之后用稍长点的不锈钢硬勺子反向插入椰肉稍用力推，椰肉就下来了，椰肉很美味的，不要相信有人说的椰汁好喝有肉肉就难吃的骗人说法（不要直接用勺子舀，反向的比较省力尽管正向也能出来）注：这是我常用的方法，我用过一些别的方法结果效果都不是很好，也费力，孩子们又挨不住叶子的诱惑，现吃现开又不方便和新鲜，之后我就慢慢摸索出来的，不是照抄的不担心的是假的，请照做就是。
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篇四:《如何挑选椰子》椰子的功效与作用
补虚、生津、利尿、杀虫。
如何挑选椰子
根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。青椰子的水比较甜，无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。如果除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，那么建议选择黄椰子。
在选择椰子时，一定要选择带有完整外皮的椰子。因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜（但是不会在短时间内变坏），所以在选择椰子的时候，最后选择带完整外皮的椰子。另外，如果只是为了能喝到新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时除了选择带有完整外皮的之外，还要把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意！鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。
椰子的保存方法
7-14天，椰子存放得越久其汁就越少。去皮的椰子只要没开壳都能放很长时间。
如果是嫩椰子放冰箱里保鲜最好。
篇五:《椰子鸡最佳吃法攻略!吃货们,你们造吗？!》椰子鸡最佳吃法攻略！吃货们，你们造吗？！
一觉醒来，突然惊觉深圳遍地都是椰子鸡餐厅？！到底椰子鸡为什么会有这么逆天的魅力？甚至是逆天到让人甘心为它翻公交越地铁？！(╰_╯)#苦苦排队2小时(╯﹏╰)b，中午吃完还一直回味到晚上？！（¯﹃¯）
什么？！你说我太夸张？NONONO，我可以告诉你，你之所以会这么认为，是因为你可能还没有吃到过正宗的椰子鸡，或者是说你还不知道椰子鸡最美味的吃法！要是吃过的话，一般吃货绝对都能干出这种事情来的╮(╯▽╰)╭再加上它
并不仅仅只是美味而已，还有超丰富的营养价值！全家老少都适宜！下面就让小编先来细数一下它的营养价值吧！
1、椰子鸡：椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，美容美白、滋润皮肤，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；菜品中的仔鸡性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
2、野生小马蹄，其状小如珍珠，又称地栗。味甘性寒，具有凉血解毒，利尿，通便，下火等功能。{椰子粉怎么吃}.
3、海南金桔：金桔开胃生津、清热解毒，理气，醒酒、含丰富维生素A，可预防色素沉淀，增进皮肤光泽弹性，减缓衰老，果皮对肝脏之解毒功能。对眼睛的养护免疫系统之保健。
怎么样？一边吃着美食一边还知道身体正在变得越来越健康，这种心情是不是很爽？~OhYeah！妈妈再也没有理由不让我吃椰子鸡了！在知道了它的营养价值之后，小编就步入正题，无私的奉献出椰子鸡的最美味吃法！(/▽＼)
不论你去哪里吃椰子鸡，首先入眼的肯定是平平无奇一锅清汤！里面除了椰
子肉之外什么都没有，这时你可能会怀疑说就这么一锅清汤能有什么神奇之处？！别着急，耐心等待十分钟，你会发现它竟然意外地飘来阵阵垂涎欲滴的椰子清香！一时错觉，你会以为自己身处海南的海边小屋，闻着椰香享受阵阵海风~之后我们就可以把小马蹄和鸡肉放进去，再盖上锅盖焖一焖，等到3分钟汤沸腾后，立即揭盖，火力调为小火，因为浸鸡，是不能用大火的~
这时，你就可以开始先尝一碗汤了！伴着汤水吃鸡肉，这才是椰子鸡最正宗的食法！因为鸡肉一离开汤水，就容易变老变柴，口感大打折扣，而有汤水的浸润，能保持它的皮光肉滑~并且在未放其他材料之前，这煲汤才是名副其实的椰子鸡汤，最原汁原味，最清淡清雅！(～﹃～)~汤清，却味甜，那缕缕椰子的清甜鲜香，充盈着口腔，感觉相当的清润，什么暑气燥热，一下子就被椰香带来的清风，吹走不少~
这清甜味道，对于汤来说，是恰到好处的，但对于鸡，你是不是会觉得清淡了点？没关系，这时候你可以看到桌上有一叠酱油，一叠金桔，还有一叠沙姜和泰椒！
拿起野生金桔，往酱油上轻轻一挤，柑桔那股清新的酸香，就随着桔汁的滴落，而弥散开来，刺激着胃口，叫人垂涎欲滴！再随个人喜好加上沙姜和泰椒。微甜的酱油，爽劲的辣椒，拌上有特殊香味的沙姜，再淋上清酸的金桔汁，一碗
包含酸、辣、咸、甜、鲜的“四味”调料碟就这样做好了！
要知道的是，对于椰子鸡来说，汤底，调料和鸡，这三样哪一样的质量不够好都会毁了整锅鸡！！！
试过了原味的话，不妨试试添加一些食材，为椰子鸡汤焕发出新的味道~一般店里都会有不少菇菌选择，加一些羊肚菌，连汤色都变得不一样，带点淡淡的棕色，却已散发着浓浓的菇菌香~鱼丸和猪肉丸也是值得一试的~
火锅最具吸引之处就是吃得越久，口味越丰富，汤底尽收所有食物精华。奶白色的鱼丸和朱红色的猪肉丸在汤中翻滚几分钟后，汲取浓浓的椰子汤味之余，更是集“百家之所长”的香味。一粒普通的肉丸里不仅有爽口弹牙的口感，还有鲜味的肉香，椰子清香与百味杂陈的汤汁。
你问我接下来应该要做什么了？！当然是万事俱备，只欠开啃啦！鲜甜的上好鸡肉，加上咸香微辣的调料，真是现在回想起来都觉得唾液分泌加速。什么？你说看完后实在是太馋了？那你还等什么？！赶快带着家人，或者约上三五个小伙伴，杀往椰子鸡店吧！
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同仁四季是最具前瞻性的新概念餐饮代表作，一直致力于青年文化事业、为城市生活配套追求创意、梦想，实现真正的开拓。专业歌手现场演绎，享受音乐与美食的完美结合。同仁四季，只为有品味的你。
同仁四季音乐主题餐厅
地址：深圳市福田区东园路150号,玉福楼首层(地铁科学馆站D出口往南400米处，深圳乐器城/国企大厦旁边)
电话：4006-3939-830755-25584086
篇六:《南国纯椰子粉》南国纯椰子粉
——淡然而快乐的生活
海南岛地处北纬18度，是我国唯一的热带岛屿，盛产各种热带水果。“海南水好人寿长”是享誉全国的一句话，纯净无污染的水源得益于海南特有的生态自然环境。海南的椰子树是幸福的，优越的成长条件带来的自然是优质的椰子。椰子是海南的象征，椰子粉有植物牛奶的美称。南国纯椰子粉选用海南新鲜椰子为主要原料，采用日平均光照量远超椰树正常成长所需光照量的健康椰子，经由新鲜果肉鲜榨的椰浆，喷干后制得。有效保持了新鲜椰子的营养成份和香味，即时溶解，使用方便。百分之百纯天然绿色健康食品。您在饮用时，已不仅仅是品位椰子的醇香，于午后小憩，呡一小口，舒心怡然间顿觉南国的阳光南国的水如清泉一般润入心田。
营养成分：
现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。
主要功效：
海南椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，入肺、胃经，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。
研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。
椰子粉适合人群：
一般人群均可食用。是老少皆宜的健康饮品。冷天热饮，热天冰冻冷饮,鲜爽宜人。在饮用咖啡、麦片、奶茶时适宜加入本品，味道更独特。
凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎，糖尿病等患者忌食。
椰汁芒果西米露的做法：
1、准备材料（两杯的分量）
2、西米在冷水中浸泡30分钟左右
3、滤干水分后，倒入煮沸的开水中
4、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）{椰子粉怎么吃}.
5、倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连{椰子粉怎么吃}.{椰子粉怎么吃}.
6、再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火
7、将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时
8、食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底
9、加入适量白糖
10、用温开水将椰粉冲调开，晾凉，然后倒入搅拌均匀
11、芒果去皮去核切成小丁
12、放入杯子最上层即可{椰子粉怎么吃}.
每当有人说椰子故乡的时候，都是想到海南。所以说来到这个美丽的海岛旅行的时候就要从这里带走一些东西作为纪念，不论是带特产椰子粉又或者是带海南的精美手工艺品椰雕。这些物品不单单能够证明你来过这里，而且能够说明您的这次旅行是愉快的旅行。
篇七:《食用椰子的4个神奇功效》食用椰子的4个神奇功效
椰子的吃法有很多中，可以当吃单独椰汁，当然如果你不想浪费椰肉，也可以把椰子破壳取肉吃，还可以入菜。
1、养颜止咳
椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡(最好不要加水)，并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜，又可以缓解寒咳哦！
2、补益养生
椰子糯米炖鸡：当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
3、泻肺火
椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥。
4、祛风利湿止痒
椰壳可以祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。方法：取椰汁或椰肉适量，外用椰壳放炉上烧，用碗覆盖收集其蒸气，冷凝得馏油，加30%酒精混合后涂患处。
除了食用，吃剩下的椰壳可以烧制活性炭或加工椰雕、乐器；椰干可加工成椰油；椰木质地坚硬，花纹美观，可做家具或建筑材料，真是名副其实的“宝树”哦！
篇八:《如何挑选好吃的椰子》[原来如此]
问：如何挑选好吃的椰子？
答：挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。
超市里买的那些都是加药的，看起来都是白白的，因为这样才能保存久点，但不好吃。
一般椰子在从树上摘下来3天内吃是最好的，过了味就变了！一般我们分头和尾的方法是，外壳上有3个凹下去的孔为头，相反方向为尾。
在超市里卖的都是剥好外皮的，判断椰子的嫩和老最简单如下：
1.在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意：超市里卖有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。
2.看尾部，看尾部那三星，白色的算是嫩的，棕色是老的！
3.重量：拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的！
椰子是天然食品，很少有副反应，椰子肉，异名椰子瓤，为棕榈科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉质。味甘性平，“益气，去风，食之不饥，令人面泽”（《本草纲目》）。椰子果肉含油量为60%-65%，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端，但也是人体所需要的营养成分，为了维持良好的健康水平，营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3，即保持1:1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖，对皮肤的健美也有益处。（以上内容来自网络）
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