“小而美”创业各有各生存法则(一)

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2013年是不平凡的一年，大企业和小型创业企业走出了各自截然不同的轨迹，数个曾经辉煌无比的行业之星悄然陨落：手机行业霸主诺基亚被微软收购，曾经将无数人的回忆定格成永恒的柯达也宣布破产，而曾经占据美国市场半壁江山的黑莓也在不断陨落……在国内，曾经风行一时的凡客、人人网、当当网都面临亏损而走向没落。

　　而一些“小而美”的创业型小公司的发展则颇为亮眼，国外如社交摄影应用Instagram月平均用户访问量约达3200万，同比增加66%，成为2013年发展最为迅速的应用程序，而“阅后即焚”应用Snapchat在去年更是敢于拒绝Facebook 30亿美元的收购。在国内，尽管备受争议，但小米的发展依然如火如荼。而一些小型的店铺也另辟蹊径，如黄太吉煎饼果子、雕爷牛腩等等，无论是卖食品、卖花还是卖水果，它们将传统行业与互联网相结合，做得风生水起。

　　

　　在商品经济发展到了如今的程度，每一个小而美的企业都或将面临行业巨头的威胁，于是，对于这些企业而言，精细的市场细分就显得尤为重要，而对于创业者来说，选择“喜欢做的、擅长做的和市场需要你做的”行业或许就是一个良好成功的开端。

　　一个名叫黄太吉的煎饼果子店在2013年让人们对于煎饼果子这个行业有了颠覆性的理解。谈到成功的原因，黄太吉煎饼创始人赫畅坦言，“老百姓找到了一个需求的回归，因为现在的老百姓想吃干净的、好吃的、卫生的、安全的，而且有品牌的煎饼果子。”从目标客户来看，尽管煎饼果子是一个十分“接地气”的产品，不过黄太吉的目标客户却是白领阶级，黄太吉瞄准了煎饼果子这个看似小实则颇具空间的市场，并寻找到了市场的空缺点。从店铺分布来看，黄太吉的店铺经过精修，集中分布在写字楼附近，年末时更是有多家IT公司比拼订单金额，将黄太吉的单笔订单记录一次又一次地刷新。能让一笔煎饼果子的订单做到了1万元以上，正是这种精准的市场定位带来的效果。

　　再如刚刚在年底获得2500万美元C轮融资的网上订餐平台“饿了么”，就将外卖做出新花样。该平台是一个由 2008 年开始从上海交大校园周边做起的网上订餐平台，用户可以在“饿了么”网站或者APP上基于地理位置叫餐，而“饿了么”本身并不参与到线下的外送物流环节，以此可被视作一家O2O模式的企业。这家公司就找到了外卖这个点，目标客户定位于以20~30岁的学生、白领。同时，相对于竞争对手，“饿了么”更注重网页端产品的设计优化，提高用户体验，凭借在线上的优势获取相对更高的流量，从而确立了在网页端上的领先地位。目前“饿了么”平台上的商家数超过两万，用户数为两百万，日均订单量超过10万。