水晶鲙读音为 shuǐ,jīng,kuài。意思是：水晶鲙[ shuǐ jīng kuài ]⒈ 亦作“水晶脍”。
拼音shuǐ jīng kuài
注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄎㄨㄞˋ
繁体
水晶鱠
近音词、同音词
水晶鱠 水晶鲙 水晶脍 水晶膾
词语解释
水晶鲙[ shuǐ jīng kuài ]
⒈ 亦作“水晶脍”。
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水晶鲙
shuǐ jīng kuài ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄎㄨㄞˋ水晶鲙亦作“ 水晶脍 ”。 将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》：“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚， 山谷 以水晶脍为醒酒冰。”
