包装工程专业设计基础课程教学方法研究

详细内容

　　将技术与艺术相结合是现代包装教育中的重要内容之一。在“面向21 世纪我国包装教育发展战略”中就提出了培养适合现代包装工业发展需求的复合型人才、扩展包装内涵、拓宽专业口径的要求。这些为包装工程专业在培养学生的设计基础能力方面提出了具体的要求。

湖南工业大学包装工程专业的教学，是以理工课程为主导，在讲授各门包装技术课程的过程中同样重视相关的周边学科的知识吸纳，如管理、营销、艺术设计等门类。其中，艺术设计类课程的开设对于拓宽学生的知识面、提高学生的创新思维能力和审美修养等方面起到了一定程度的推动作用，然而，我们看到，这些课程在教学的过程中始终存在一些不足和亟待改进之处，这些不足的存在不利于学生专业综合素养的全面提升。基于上述原因，我们在包装工程专业设计基础课程教学方面进行了一些研究改进和教学实践。

课程的性质与教学目标

现代商品的包装设计是现代工业、商业、文化、艺术的一个交汇点，广泛地深入到公众生活之中，不仅促进企业经济的发展，也推动了大众消费水平的提高，已成为现代商业设计中最有影响力的一个重要环节。由于包装材料和技术工艺手段的发展、消费需求的发展、产品品种的发展、销售竞争的发展都直接地推动着包装的发展，要求包装设计者在设计工作中不能仅掌握单一的技能，而应是从结构设计到造型、视觉传达设计、包装材料、包装测试以及包装所经历的环境等都有一定的认识和相当程度的掌握。

在本教学研究课题中，以《销售包装》这一设计基础课程的教学作为研究的着眼点。《销售包装》课程的教学目标是通过艺术设计知识和技能的传授，在拓宽学生的知识面和思路、提高其审美修养的基础上，使学生逐步能将包装工程专业的工程理论及实践知识与艺术设计的知识紧密地结合起来，以人为中心，从包装设计的整个系统来进行思考和创造性地解决问题。

以往课程教学的成果与不足

《销售包装》课程的前身为《包装造型与装潢设计基础》。这门课程自上世纪90 年代初开始在包装工程专业开设，经过十五六年的教学实践，这门课程的开设对于拓宽学生的知识面、提高学生的创新思维能力和审美修养等方面起到了重要的推动作用。

然而，该课程在教学上也存在着一些弊端。一种情况是单纯地给学生灌输艺术设计的法则、原理、方法，却忽视了工科学生缺乏美术的基础训练及美学的鉴赏基础，生硬地把学生直接带入这一领域，造成绝大多数学生学习的积极性不高，不能达到预期的教学效果；另一种情况是撇开所有的设计基础内容不管，单纯讲授有关计算机图形绘制的方法，只培养学生的操作技能而忽视了学生的设计能力的培养，往往使学生形成了“学会了软件操作就学会了设计，软件操作能力越娴熟，设计能力也就越强”的错误观点，这无疑是走入了另一个误区。此外，在教学过程中缺乏讨论、交流的互动环节，教学效果亦难令人满意。

所以，在教学改革的实践中，我们希望通过该课程的研究与教改实践，改变目前存在的学生学习缺乏积极性、学习效果不够令人满意的状况，进一步改进教学方法，使教师的教学水平、学生的能力得到全面的提高。

课程教学改革的措施与实践

1.课程教学改革的中心环节

根据经典的包装理论，保护商品、方便储运、促进销售是包装的三个主要功能，一般来说，只有满足各方面包装功能需求的包装才是有价值的，或者说是成功的。包装设计是工程技术与设计艺术的完美结合体，长期以来，由于各种原因将其割离了，结果出现了在包装领域中较为尴尬的现象：一方面是优秀的包装工程技术人员所开发的优良的包装材料与包装结构，却由于不愿意在设计上进行投入而使最终的包装毫无特色可言；另一方面是由视觉传达设计人员所雕琢的美轮美奂的设计作品，却因为对包装工艺、印刷、设备及生产流程的不甚了解，使得它们难以顺利实现投产，大多数被搁置在展台、陈列室中。

所以，该课程教学重要的突破点就是如何将包装工程技术人才所具备的能力与艺术设计人才所具备的能力有机地结合起来，至少使我们的工科学生具有初步的设计能力、良好的艺术修养与鉴赏能力、与专业设计人员进行沟通的能力以及较强的计算机辅助应用的能力。

2.课程教学改革的主要措施

围绕着要解决的核心问题，我们通过教学研究与实践，认为目前包装工程专业设计基础教学改革可以从以下几个方面入手：

①教学内容的调整──鉴赏教学的引入

包装工程专业的学生从入学起就是学习理工类的课程，在各门包装基础理论课程中，主要包括包装材料学、包装测试技术、包装力学、包装机械等工程技术类知识。传统的装满设计基础课程没有考虑到这些情况，直接从设计的摹本知识入手，机械而空洞地讲述有关构成等现代设计理论，这无疑会让从来没有接触过艺术设计的学生感到无法适应，学不进去、甚至丧失了最初的兴趣。面对这些情况，我们在教学内容上进行调整，把前期教学的重点放在设计艺术发展历程的回顾与设计艺术鉴赏与介绍上，将中国、外国从古至今的各阶段艺术与设计的发展、重要的设计流派、设计师、优秀的设计作品等介绍给学生，给他们一个感性认识，从而激发他们的兴趣；然后，在这些认识和兴趣的基础上导入设计的基础知识并逐步深入。这样可以使学生获得初步的艺术与设计的鉴赏能力，理解什么是设计。

②基于案例的教学

在教学过程中不仅仅依赖教学课件的图片演示，还将一些包装设计作品带至课堂，与学生共同分析和讨论其设计，在课堂上造成互动氛围，让尽可能多的同学参与其中，并把讲授过的包装设计基础理论知识融入其中，让学生感觉到设计并不遥远，设计元素也并不空洞。

③实践操作的渗入

教师应及时了解各种信息，利用网络发布的各种竞赛信息，或者根据已有的条件，为学生设置一些实际的或虚拟的包装设计课题，鼓励他们去实践，把学到的各种设计知识运用到实际的包装设计中，并与结构、造型、印刷、生产工艺等相关内容相结合，引导学生了解包装的实际操作程序，将技术知识与设计艺术知识结合起来运用，不去盲目追求那些不切实际的所谓“设计效果”，使他们真正了解什么是包装设计。

④计算机辅助工具的使用

由于工科学生的手绘功底差，甚至没有任何手绘造型能力，在某种程度上就必须借助计算机作为他们设计实践的工具。但我们要求学生在学习计算机应用软件时不要本末倒置，不能把绘图软件的使用作为学习设计的目的，不要使自己变成“工具”。在教学过程中，一定要让学生明白这个道理，否则授课最终会是失败的。计算机绘图软件的学习在相关课程中讲述，在《销售包装》课程中利用实验课时强化绘图软件在包装设计中的应用。

⑤作业设置

作业通常是为了强化课堂讲授内容而设置的，本课程的性质决定了作业也应作为实践练习的一个环节。我们要求学生以市场调查报告、设计草图以及设计构想方案等形式来完成作业，目的是尽可能地使学生突破长时间理工课程训练形成的较为封闭、死板的思维方式，以接近设计人员应具备的较为开放、自由的思维方式，这其实是技术与艺术在思考方式层面上的结合。

⑥课程设计

课程设计是课程教学之外的重要的实践性环节，它检验学生对该课程的认识与掌握程度。通常情况下，课程设计是给学生布置一个具体的设计任务，在一周的时间内完成。而我们的课程需要的是对商品包装设计总体的理解程度，而不仅仅是针对设计本身。这样一来，合理的课程设计应是能够适应商品社会的有实际意义的设计实践，是一个小规模的“完全的”设计过程，主要通过计算机手段来进行模拟。设计的出发点是从产品分析（产品的市场定位、消费群体、产品的特点等）开始，而不是从人为的规定什么样的包装开始。

⑦适度参与毕业设计

本课程在教学计划中设置的教学区间是在每学年的第二学期，而每年这个学期是毕业生集中完成毕业设计的时间，我们把相关的毕业设计课题作为实践练习的作业提供给学生，单独或分组进行训练与思考，使他们理解本课程的重要性和在各专业课程间的纽带作用，为后续的专业课学习打下基础。实践证明，这是一个有效的手段。

教改的效果和今后的方向

通过我们的课程教学改革和五届学生的教学实践，取得了较为满意的效果，主要表现为：

1.学生的设计能力得到普遍提高，通过毕业设计的检验获得可喜成绩，如2003 届毕业生毕业设计获株洲工学院2003 届优秀创新毕业设计（论文）一等奖；2004 届毕业生毕业设计获株洲工学院2004 届优秀创新毕业设计（论文）二等奖；2005 届毕业生毕业设计获株洲工学院2005 届优秀创新毕业设计（论文）优胜奖。

2.学生开始主动参加各种设计竞赛，并主动向社会各界寻求设计实践的机会。

3.毕业生在工作岗位上能够面对各种设计工作，并且成为企业设计部门的骨干力量。

将技术与设计相结合在今天的教学中已经不仅仅是个别学生的兴趣或课程开设的需要了，其重要性已经更多地体现在包装工程专业和包装印刷专业学生的就业选择上