家庭酒吧打造指南(一)

详细内容

建立一个家庭酒吧，有许多种方式。你可以花费成千上万美元购置一套已经成形的设施，也可以买一套宜家式风格的家具亲自动手安装布置，还可与设计师、朋友商议，绘制图纸，建一个风格前卫的家庭酒吧。选一个周末的时间，与朋友们一起探讨自己的酒吧、调制鸡尾酒，或是炫耀自己收藏的红酒，每一样都能羡煞旁人。

当然，无论家庭酒吧是何种风格，何等规模，离不开的主角还是酒。各种各样可调配鸡尾酒的基酒，顶级名庄葡萄酒，从酒可以看出主人的性格、生活习性、品位、资历、财力等等。

想要像电影中的某个传奇人物一样坐在吧台前捻动着瓶颈，偶尔装深沉？还是只想要一个可以供自己舔舐伤口的地方?又或者仅仅是需要一个：“可以让别人熟悉、记住自己的地方？”我想，你需要一个家庭小酒吧，可能只是在你的屋子里多了一件家具，却可以为你建立一个自我的避难所，它是家的一部分，却又可以让你远离家，其中的意思你懂得！

家庭私享葡萄酒吧

若在家里的某一个角落建一处专属的葡萄酒吧，那么居室的主人必然是一位爱酒之人，而且对葡萄酒也必然略知一二。选酒自然离不开主人自身的口味偏好，照顾来访者的口感也应在考虑之列，所以酒的种类还应该多样化。如若财力允许，能有一两瓶珍藏级佳酿就再好不过了，时不时拿出来把玩、炫耀一番，此情此景着实怡然自得。此外，主人也可根据场合需要来备酒，比如日常餐酒、开胃酒之类可以多备几瓶，甜酒、桃红葡萄酒可以专门为女士留着，对于那些欢腾的泡泡――香槟酒，只待节日聚会的时候，拿出来与大家一起分享??仍有空余的酒柜上，该放些什么呢？不如等小酒吧建起来的时候，慢慢斟酌吧。

藏酒量：10?15瓶

藏酒类别：

1拉菲1996干红葡萄酒

值得收藏的绝佳年份名庄酒。

2卡罗林雷司令冰酒

产自德国，口感醇和柔滑，有小柑橘和橘花的香气。

3木桐2000干红葡萄酒

酒庄为纪念千禧年特别设计的酒标。此酒同样是收藏极品。

4教皇堡白葡萄酒

产自法国罗纳尔河谷，有蜂蜜、香草的香气。

5库克收藏家香槟1981年份

特殊年份的库克收藏家年份香槟弥足珍贵，产量廖若晨星。