饭馆禁用塑料袋是为健康还是为罚款(一)

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最近，小饭馆的生意备受生猪涨价和禁止用塑料袋的祸害，已经进入膏肓之地，要不有俗话说“卖饭不如抢劫、抢劫不如炒股、炒股不如养猪，养猪不如卖包子，卖包子也不敢用袋子（塑料袋）”。这都是闲话，不足正理言声，但是在政府出台碗上套塑料袋罚款最高1000元的政策后，有一个问题就浮出水面了，这个政策到底是为了食品安全，还是为了罚款。

首先声明一下，我不是开小饭馆的，我也不是托。就是一个朴实的消费者，那么我们一起来分析一下这个问题。

第一，不让用塑料袋，怎么保证餐具的安全？

大家用塑料袋的原因

前几天才在网上看到这样一个稿件《省卫生厅：上半年陕西省传染病疫中肝炎发病多》众所周知，肝炎是大家在外就餐的第一忌讳，这个和肝炎的传播方式有关，肝炎主要由皮肤接触和共用生活用品进行传播，餐具是传播的重中之重。所以在小餐馆没有消毒设施，又不可能用消毒碗的情况下，塑料袋被大家视为抵制肝炎之毒的最有效，最廉价的产品。时过境迁，现在大家对健康的关注度更高了，所以简单的塑料袋隔离病毒，已经不能让大家满足了，这也是因为有专家提出“塑料袋在加热时会对大家的身体有伤害”，那么到底有什么害处呢？

都说塑料袋有毒，到底是什么毒

塑料袋是有机类化工产品，制作的方法很多，它的主要原料是聚乙烯或者聚苯乙烯等有机物，在高温过程中，聚乙烯和聚苯乙烯可以产生部分对人身体有害的产物。目前市面上大量使用的透明状、价格低廉的薄膜塑料袋，多为PVC（聚氯乙烯）材料，刚出锅的热东西，温度大约有90℃，而这种PVC塑料袋在80℃高温下就会遇热熔解，所释放出来的增塑剂等物质有毒有害。增塑剂、稳定剂、颜料等这些辅助材料在使用中，又容易被食品中的油或水抽提出来，和食品一起吃下去，对人体健康是有害的。同时这类再生塑料袋可能含有荧光、重金属等有害物质，对人体伤害极大。;说了半天，这些“毒品”到底会对人带来什么程度的伤害呢？

这些有机物有可能致癌

聚乙稀虽然为无毒塑料制品，但是塑料制品加热散发出来的气味对人体大脑有一定损害。但是回收使用的聚氯乙烯塑料袋（我们常用的套碗袋）含有的增塑剂、稳定剂、颜料、荧光、塑料制品属于有机类物，加热使用可致癌，国家明令禁止其为食品包装。同时回生塑料制品中加入的重金属对人、畜有直接的生理毒性。

俗话说两害相权取其轻者

问题出来了，用塑料袋可能致癌，不用可能得肝炎，看起来机率差不多。但是，癌症是一个成因很多的疾病，再加上现在的专家几乎每天都要说几种致癌的东西，更可恶的是，同一种东西他们今天说可能致癌，明天说可以治疗癌症，大家被忽悠多了，也就不相信了。而肝炎的传播途径比较单一，加之病从口入的古训，所以大家在吃饭中宁可吃点塑料袋，也不会去选则相信别人用过的碗筷。这是一种长痛与短痛的较量，避讳能看见的，不避讳看不见的，“眼不见心不烦”，反正你没给我碗上套塑料袋，我一眼就能看见。

第二，合理的解决这个问题得从根子上下手。

看来用塑料袋确实有毒，但是怎样才能避免在外面吃饭时不会“中标”呢？

有两个办法，第一、用自己的碗筷；第二、店家对碗筷进行消毒。第一个办法已经号召了无数年了。看起来推广比较难。第二个办法，我个人认为是应该有可能性的，可能性就在于商家本身就是给大家提供消费品的，他承担着提供卫生、合理的联代服务。碗筷的消毒是最基本的，如果这个都提供不了，就不是一个合格的饭店。就好一个人去理发，理发店不能让消费者自己带凳子吧，合适舒服的凳子应该是理发店提供的（这不过分啊）。

罚款套塑料袋不如罚款不用消毒柜

从上面的分析我们不难得出这样一个结论，用塑料袋是会给人带来伤害，但是不用塑料袋，也不对碗筷消毒（这是个现实的问题，现在的病菌靠洗碗显然不可能去掉），也会给大家带来伤害。在现在消毒柜还不能确定在小餐馆起到作用时，盲目的不让用塑料袋，是不是有些不妥呢？总不能让消费者把嘴贴在墙上，等着政府把工作做好，小饭馆都用消毒柜了，再去吃饭吧。

第三、这个决定显然不是很人性化

在一头还没有搭好，一头又已经踩空的情况下，消费者已经不知道该如何面对了。我们在想一个问题，对于商家用塑料袋的罚款和对商家不用消毒柜的罚款，工作难度上有区别吗？也就是说没有消过毒的碗和套了袋子的碗能不能靠肉眼区分出来呢？（消过毒的碗是非常干燥的，开着的消毒柜中拿出的碗是热的）。检查工作说简单也简单，工商部门接到消费者的报告，检查一下就能确定（和现在检查碗上套塑料袋工作流程一样）。既然这两种检查都差不多，我们就不得不怀疑这个政策的初衷。也许有人说了，这个政策不是为了消费者健康，是为了环保，塑料袋不能降解。如果只这样，我倒要问问，人都病死了环保有什么用？难道环保是为了另一类人？而不是这些在小饭馆消费的普通市民？