huáng jiāng 黃薑 黃薑读音为 huáng,jiāng。意思是： 拼音huáng jiāng 注音 繁体 黄姜 近音词、同音词 黄酱 黄姜 黃薑 黃醬 网络百科 黄姜 黄姜，学名盾叶薯蓣 （Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright）又名，火头根。中国是盾叶薯蓣的原产地，两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽，其草多薯蓣” 的记载。盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属（Dioscrea.L）多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。
