词典名词

鱼子酱的意思

yú zǐ jiàng

鱼子酱

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繁体魚子醬

拼音yú zǐ jiàng

注音ㄩˊ ㄗˇ ㄐㄧㄤˋ

词语解释

鱼子酱[ yú zǐ jiàng ]

⒈ 鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵，用作开胃品。

英caviare;

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引证解释

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网络百科

鱼子酱（鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品）

鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。

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