秦椒

拼音qín jiāo

注音ㄑㄧㄣˊ ㄐㄧㄠ

近音词、同音词 秦椒 亲郊 秦艽 蓁椒 亲交 親郊 親交 　

词语解释

秦椒[ qín jiāo ]

⒈  〈方〉：细长的辣椒；即“花椒”。以产于秦地得名。

英chilli;

引证解释

⒈  即花椒。以产于 秦 地，故名。

引《山海经·北山经》：“景山，南望 盐贩之泽，北望 少泽，其上多草藷藇，其草多秦椒。”
明 李时珍 《本草纲目·果四·秦椒》：“秦椒，花椒也。始产于 秦，今处处可种，最易蕃衍。”
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“新黄米包红枣作煎糕，蕎麦麵和 秦 椒压合酪。”

网络百科

秦椒 （辣椒品种）

秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。制成辣子酱，香醇适口。主要产于关中八百里秦川。

秦椒含维生素丙和多种营养成分，经常食用，可以健胃，增加食欲。秦椒素有“椒中之王”的美称，是陕西一项大宗出口商品，畅销国际市场。