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炊餅的意思

chuī bǐng

炊餅

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炊饼

  • 炊饼是古代以白面为材料蒸制的一种面食,类似现代的馒头或者蒸饼,无馅,宫廷内因避讳宋仁宗赵祯的名讳而把蒸饼唤作炊饼,这种叫法也很快在民间传开。
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