摊黄菜
摊黄菜读音为 tān,huáng,cài。意思是：摊黄菜[ tān huáng cài ]⒈ 亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。
拼音tān huáng cài
注音ㄊㄢ ㄏㄨㄤˊ ㄘㄞˋ
繁体 攤黃菜
词语解释
摊黄菜[ tān huáng cài ]
引证解释
⒈ 亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。
引《儒林外史》第四五回：“説罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”
清 梁恭辰 《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”
原注：“即南方摊鸡子也。”
《恨海》第二回：“伯和 到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。”
端木蕻良 《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”
注：“即炒鸡子。”