鲜食葡萄冷藏技术 GB/T 16862-1997

详细内容

前言

本标准非等效采用国际标准ISO2168:1974《鲜食葡萄—冷藏指南》。在制定过程中为提高我国产品质量和技术水平，适应发展社会主义市场经济和国际贸易的需要，采用了ISO2168的内容。其不同点是:为符合我国国情，本标准作了比ISO2168更具体、详细的规定:

1范围

本标准规定了鲜食葡萄冷藏用果的质量茶件、成熟度、采收条件、冷藏容器、冷藏技术及防腐保鲜措施，果实质量检测方法及出库果实质量指标。

本标准适用于下列葡萄品种的冷藏:

中熟品种:玫瑰露、巨峰、黑奥林、里扎马特、先锋、藤稳、米合等。

晚熟品种:玫瑰香、牛奶、保尔加尔、意大利、红大粒、新玫瑰、伊丽莎白、瓶儿葡萄、粉红太妃、无核白、粉红、峰寿、红蜜、红地球、秋黑等。

极晚熟品种:龙眼、黄金钟、泽香、红鸡心、粉红葡萄、尼木兰格、吐鲁番红葡萄、甲裴露、红意大利、马利欧等。

凡其他未列入的品种，可根据上述规定中的类似品种参照执行。

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。