养胃记住要点一二三四(一)

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秘诀：片刻不离神仙水

　　现年64岁的省名老中医邱健行和两个儿子走在一起，常被人笑称为三兄弟。医学世家的陶冶让邱健行一切都以病人为重，因此每次出门诊对蜂拥而来的病人都是有求必应，往往号挂一大堆，动辄就是从大清早看到下午三四时。众所周知饮食定时是保胃的第一要务，如此折腾胃如何受得了？邱健行微微一笑：作为医者，我当然不主张大家像我一样饮食不定时，但是病人等着看病，我总不能说先等我吃饭吧？

　　实际上，很多现代都市人都处于这种工作与养生两难的情况。对此邱健行说，尽量避免饮食不定时的情况，万一真无法进食，要有意识地给自己的胃培养一种习惯，在无法进食正餐的时候要有一定的补充。他指指桌子上的两个灌满水的塑料瓶，笑说：他们都把这称为我的神仙水！

　　其实瓶子里灌的是再平常不过的绿茶龙井，但是它却能有效地缓解邱健行的饥饿。通常一天的紧张工作结束了，两个瓶子也就见了底。

　　何为红黄绿白黑

　　现代社会的快节奏总让人们为如何保胃伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、保胃的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：红黄绿白黑和一二三四。

　　所谓红黄绿白黑，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物：

　　红是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%；

　　黄是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

　　绿是指前面提到过的绿茶；

　　白是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便；