为什么不宜常用电饭锅烧开水？锅内有了水垢怎么办

详细内容

因为水中含有大量的钙、镁等多种化合物质，水经受热蒸发后，所含的化合物会因达饱和状态沉积而生成水垢。若常用来烧开水，会使水垢越积越厚，影响传热效应，并使锅内实际温度下降。另外，由于水垢表面凹凸不平，受热后易与米饭粘连，会使米饭烧糊，并有金属怪味。
清除水垢方法：
（1）先用木片、塑料板之类轻刮，再用食醋洗刷。若水垢较厚，一次清除不净的可反复几次，至洗净为止。
（2）用肥皂水擦洗，然后用清水冲刷，反复多次至洗净为止。 注意切不可用刀子、砂石等硬器物揩擦内锅上的水垢。