电饭锅中锅内压力与煮出的饭菜质量有怎样的关系

详细内容

饭的质量好差可从其甜度、黏性和弹性进行判别。锅内压力与饭的质量对应关系如表11-1所示。

若用压力电饭锅烹调肉类，压力越高，熟烂的时间越短。