“锅碗瓢盆”撑起武汉60亿元大市场

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昨日，刚刚成立的武汉市厨具业商会负责人介绍，厨房酒店用品正在形成一个庞大市场，江城年消费额超过60亿元。

2003年的一项统计表明，当年全省厨房酒店用品消费额达200亿元，其中武汉市占到30%，而且市场还以每年15%的速度增长。如此强劲的市场增长，来自江城旺盛的餐饮业和酒店业。目前，武汉市共有星级酒店100多家，其中四星以上酒店25家，还有众多经济型酒店正火热开业。全市餐饮业仅3000平方米以上连锁酒店就有80多家。去年餐饮业总销售额达145亿元，居全国第六。

市厨具业商会一位负责人介绍，这个庞大市场的在汉经营者，主要集中在汉口民权路、沿河大道及京汉大道，约有400余家。“企业联合成立商会，就是希望能互通信息，抱团竞争。”