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连锁药房的商品管理

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在连锁药房的商品管理中,随处可见一些工作误区,这些误区阻碍着商品管理工作的深入和细化,削弱了企业的竞争能力。

商品是零售企业最核心及最根本的问题,商品经营技术是零售企业竞争力的核心技术。近年来,各连锁药店企业越来越意识到这个问题,纷纷增加商品采购人员,加强对商品的品类管理,随之也给企业带来了毛利的提升以及企业竞争力的加强。

但是,在一些连锁药房的商品管理中,仍然随处可见一些工作误区,这些误区阻碍着商品管理工作的深入和细化,削弱了企业的竞争能力。

商品分类较为单一,不能满足商品管理的需要

商品分类是品类管理的基础。商品分类的目的在于按商品的不同特性进行分类,并按类别进行分析及管理,从而提高商品的营运效率,达到经济效益最大化。

零售业最常见的分类方法是按商品功能效用的分类,对商品功效类别的分析可以最直接反应市场需求的变化,例如,通过对功效类别的商品分析可以判断商品组合是否能够满足市场需求,从而迅速调整商品功效组合或制订新商品引进计划来响应市场的需求变化。因此商品按功能效用的分类是商品管理的重要基础,也是广为连锁药房企业所采用的分类方法。

但是,由于医药零售行业的独有特性,我们还需要更多辅助的商品分类方法,以便进一步地细化商品管理,以达到既定的经营目标。

首先,商品按毛利率进行分类,进行持续的分析及追踪,并及时调整商品组合,对企业达成既定经营目标同样至关重要。例如,高毛利(在此指毛利超过40%)产品的品项占比,在一定程度上决定着企业综合毛利率的高低。根据统计数据,如果要达到40%以上的综合毛利率,在没有大规模广告营销的情况下,通常需要先提升高毛利产品的品项占比至45%或以上,如品项数少而单纯依靠终端的促销与推荐,是难以达成既定毛利目标的;而微毛利或负毛利产品(通常为价格敏感的产品)品项的占比则显示出药房的价格竞争能力,也是需要密切关注,同时可以作为改善价格形象及提高交易次数的工具。

此外,行业的特性,令到我们需要更多的商品类别来细化管理,提高效益。例如,对贡献度大的商品进行专类管理,以提醒采购及门店的补货作业,避免缺断货;对品牌、广告及基础用药商品进行专类管理,以保持门店库存,避免品种逐渐减少而导致顾客流失,对高毛利的自有品牌或代理商品进行专类管理,以保证产品的促销、推荐与重点陈列等等。

在业内比较常见的是商品按功能效用的分类,缺少按毛利类别的分类;而对特殊商品的分类管理大中型连锁企业普遍已经开始应用,但多数停留在分类标示以辨别的程度,尚未针对商品的各个流通环节形成完善的商品管理制度。商品分类的较为单一,阻碍着这些企业商品品类管理的深入及细化。

商品按功效的分类过粗,或过细

如上所述,商品按功能效用的分类对连锁药房来说非常重要,品类的分析报告,不仅为各品类经理,更重要是还可为公司管理层及营运人员提供数据分析及决策依据。