2005年食品包装加工机械将火起来

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　　中国包装机械工业包装技术分会会长、机械工业包装食品机械专家委员会主任许占林指出，大力发展食品包装机械，对于解决三农问题和食品工业的进一步发展起着重大的推动作用。要实现农业增产后的农民增收，不出现“谷贱伤农”现象，就必须大力发展农产品深加工业和食品工业，而作为这两大行业的装备行业，农产品加工机械、食品加工机械及食品包装机械应首先得到发展。

　　2000年以来，相关部委先后审批了122个农产品深加工食品工业项目，120个农产品深加工技术改造项目，并给予了国债方面的资金支持，使这几年我国农业产品深加工业和食品行业得到了快速的发展。

　　据了解，国家将继续加大对农产品深加工机械、食品加工及包装机械的扶持力度，优先给予重点支持。相关部门将尽快立项，审批一批相关项目并给予资金支持，使中国造的高技术、低价格食品机械满足国内需求，参与国际竞争，为解决三农问题和进一步发展食品工业打下良好的基础。

　　有市场空间

　　业内专家认为，我国目前食品加工机械、食品包装机械的技术水平已接近国际水平。

　　食品机械行业的技术水平分为三个部分：设计水平、机加工水平和自动控制。我国食品机械设计水平已达到国际水平，而机加工和自动控制方面，我们采用的是国际先进的设备和仪器仪表，与国际上几乎没有差别。可是国外同类机械的自动化程度高，单产量大。我国的制造水平完全能够达到，但国内需求不足。

　　如国内某厂生产的饮料灌装机，每小时2.8万~3.2万瓶的机型销量很好，而每小时3.8万~4.2万瓶以上的机型就卖不动了。这主要是两方面的原因，一是劳动力，我国劳动力数量多、成本低，低廉的人力成本是厂家的首选；二是企业规模，目前我国食品加工和制造企业总体规模不大，而产能大的机型一次性投入大，给企业带来很大的负担。

　　因此以国内机械工业的整体实力，实现装备国产化是完全可行的。

　　但是不能不注意到，国外食品包装机械技术工艺水平正呈现出的新趋势应该引起业内的关注。它包括工艺流程自动化程度越来越高，适应产品变化、设计具有好的柔性和灵活性。

　　成套供应能力增强，包装机械设计普遍使用仿真设计技术，设计制造上采用非常必要的冷杀菌技术。

　　其实，从技术角度来讲，我国食品工业和相关包装行业的装备不需要大量进口。但是为了满足客户越来越高的要求不断采用先进的技术工艺极其必要。技术含量的提升将会进一步扩大食品包装机械的市场空