食品包装要适应超市要求

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超市在上海早已是比比皆是，它以丰富的商品、高雅的购物环境吸引了经济条件日益好起来的上海市民。

但要指出的是，尽管上海超市发展迅速，不过仍有诸多问题影响或制约着超市的发展进程。直接影响或制约超市经济效益的一个很重要的问题是食品包装问题。尤其是相当一部分国内企业的食品包装存在如下不足：一是包装袋薄、脆，极易破损；二是包装上图案、字迹不牢固不鲜明，经不起触摸；三是包装上商品介绍不全，加之包装不透明，消费者对商品内容不能一目了然。

由于超市的开架式购物，取消了消费者与经济者的直接交流，食品包装就必须承担起宣传商品，甚至解释商品的任务。而现在的大部分生产者，在考虑食品包装设计时，显然没有考虑到开架销售这一因素，而使得相当一部分消费者在拿起商品犹豫了半天后，最后还是放下了。

超市是从国外引进的开放型销售场所，是购物文明的体现，超市管理部门应向市民宣传超市的先进管理，而生产者尤其是食品生产者，则应在商品质量、包装上下功夫，使超市里的食品真正成为超市的配套产品，使食品销售路上一个新台阶。