浅淡高阻隔性软包装

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　　食品零售商都希望顾客能够注意到商品的形象，说白了就是商品的包装。不过，商品的总体性能如何？是否新鲜？味道怎么样？有什么气味？能达到预期的效果吗？
包装给人的形象固然可以促进产品的销售，而真正招揽“回头客”是产品性能，这正是今天高阻隔性软包装在零售食品市场的应用明显扩大，而且目前没有丝毫减弱的迹象。
普通消费者大概想不到他们选购的某种商品，其包装的复合层数有6层（可能会更多），并且能使产品要货架上摆放数月甚至一年而保鲜。
多年以来，许多塑料公司和包装材料公司都在潜力研究高阻隔性软包装，这些包装以塑料薄膜、纸和金属箔等不同的材料作为基膜。
随着复合包装正在取代金属罐、玻璃或硬包装，人们需要高阻隔性软包装，人们需要高阻隔性软包装材料的共挤出复合包装。阻隔性软包装技术在肉食包装领域一经发展和完善，其他部分的市场如快餐、奶酪和糖果等行业便开始采用一些相同的技术吸引消费者，尤其是有营养意识的新快餐领域。随着食品内脂肪食品迫使薄膜生产者提供能够在比较长的时间内保持食品香味的软包装。
九十年代初基本上有4种软件包装材料：尼龙、PVDC（聚偏二氯乙烯）、EVOH（乙烯醇共聚树脂）和金属化复合薄膜、但是消费者要求更加新鲜味美、质量更优的食品，这促进包装业研究出更先进的包装方案。今天，人们可以享受多达15层的复合薄膜。国外的专家把高阻隔性软包装材料定义为“任何能够阻止另一种物质（不管是气体或香味）侵入的材料”。今天所使用的高阻隔性材料通常属于阻氧材料，其中最常用的有EVOH和尼龙树脂，它们同聚乙烯一起使用（聚乙烯在这里起阻水或防潮作用）。PP和PET经常用作高阻隔性复合薄膜的基膜。
今天，优质阻隔性薄膜或高阻隔性软包装突出地应用在零售食品市场。和美国相比，欧洲和日本较容易按受高阻隔性包装，西欧和日本的消费者对优质食品的偏爱和鉴赏力要强烈得多，消费食品在很大程度上是一种社交活动。而在美，食品消费双交注重“我需要快、我要热的，我要新鲜的”。