孕妇补钙食谱-银鱼紫菜羹

详细内容

营养师推荐：补充钙质+促进神经系统发育

材料
银鱼100克，高汤、姜丝各适量，鸡蛋1个，紫菜1片

调味料
盐、糖各1/4小匙，香油适量

做法
1.紫菜泡水，散开后沥干水分；银鱼洗净；鸡蛋打成蛋液。
2.锅内加入高汤煮滚，放入银鱼煮滚后，续放入紫菜、姜丝和调味料。
3.再次煮滚后，撒入蛋液、香油，稍微搅拌即可。

&滋补保健功效
银鱼富含蛋白质及钙，准妈妈多吃可补充钙质。紫菜富含铁、钙、磷，可补血亦可促进肠胃机能，增强身体抵抗力，且丰富的B族维生素，能促进胎儿神经系统的发育。