肉餅

拼音ròu bǐng

注音ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ

繁体 肉饼

近音词、同音词 肉饼 肉餅 　

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肉饼

肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼。简单的烹调方法，将肉剁碎成肉泥，做成饼状，或面皮里夹肉泥。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎适用各种烹饪方法。