粉蒸肉

拼音fěn zhēng ròu

注音ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ

近音词、同音词 粉蒸肉 　

词语解释

粉蒸肉[ fěn zhēng ròu ]

⒈  米粉肉。

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粉蒸肉

粉蒸肉是一道菜品，属湘菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。