饮具

拼音yǐn jù

注音ㄧㄣˇ ㄐㄩˋ

繁体 飲具

近音词、同音词 隐居 引據 隐句 银局 隱句 寅懼 音句 寅惧 隱居 隐具 銀局 引据 隱具 殷榘 飲局 飲具 印举 引裾 饮具 殷劇 　

词语解释

饮具[ yǐn jù ]

⒈  烹饪用的硬质器皿。

英kitchenware;

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饮具

饮具指饮茶用的茶杯、茶盏、茶碗等。日常用的都是瓷杯、玻璃杯，也有搪瓷杯和保温杯。饮具当然以瓷质的为好，搪瓷杯和保温杯都不宜。因搪瓷材料的透气性差，影响茶味。有人爱用搪瓷缸泡茶，认为既方便，又可以随时加热，将茶叶进一步煎熬。其实茶经过煎熬，茶中的鞣酸煎出过多，在消化道吸收后，常会和食物中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白而凝固，影响食欲和消化，也易发生便秘，有害于人体健康。