酥油茶

拼音sū yóu chá

注音ㄙㄨ ㄧㄡˊ ㄔㄚˊ

近音词、同音词 酥油茶 　

词语解释

酥油茶[ sū yóu chá ]

⒈  藏族、蒙古族地区的一种饮料，用酥油、砖茶、盐等制成。

英buttered tea;

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酥油茶

酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。