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边炉的意思

biān lú

边炉

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繁体邊爐

拼音biān lú

注音ㄅㄧㄢㄌㄨˊ

词语解释

边炉[ biān lú ]

⒈ 即火锅、暖锅。

例打边炉。边炉蚬子羹。

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引证解释

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边炉

火锅即广府人称的“边炉”，在潮州的叫法曰“转炉”。它是冬天用以暖菜及暖汤水的盛具。它之称炉，是因为结构像一只炉子。现在的火锅一般都用铝制成，比较轻便，价钱也较为廉宜。但潮州的火锅过去是一种锡器，都用锡铸成，有的还加雕花纹，做得十分考究。

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