辣味

拼音là wèi

注音ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ

近音词、同音词 辣味 腊尾 腊味 臘尾 臘味 　

词语解释

辣味[ là wèi ]

⒈  适口开胃，酸、辛或辣得适口。

例在一种辣味的卤里腌制的火腿。

英piquant;

引证解释

⒈  辛辣的味道。

引茅盾 《子夜》二：“汽车的喇叭叫……烟卷的辣味，人身上的汗臭：都结成一片。”

例如：这个菜带点辣味，很好吃。

⒉  比喻语言、文章尖锐泼辣的风格。

引朱自清 《论朗诵诗》：“这不是文绉绉的拖泥带水的语言，而是沉着痛快的、充满了辣味和火气的语言。”

网络百科

辣味

辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，不属于味觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。