词典 名词

苋菜的意思

xiàn cài

苋菜

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词语解释

苋菜[ xiàn cài ]

⒈  一年生草本植物,分布较广泛,有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子,开绿白色花,结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用。

three-coloured amaranth;

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引证解释

⒈  一年生草本植物。叶对生卵形菱形,有绿紫两色。花黄绿色。种子极小黑色而有光泽。嫩苗可作蔬菜。

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网络百科

苋菜

  • 苋菜 (Amaranthus tricolor),又名雁来红、老少年、老来少、三色苋 , 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等,湖北、安徽广德等地称为汉菜。
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