肉丸子

拼音ròu wán zǐ

注音ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ ㄗˇ

近音词、同音词 肉丸子 　

词语解释

肉丸子[ ròu wán zi ]

⒈  放在沸水或原汤中煮熟，并作为装饰配菜或单独一道菜的五香碎肉混合物圆形丸子或卵形丸子——亦称“肉圆子”

英quenelle;

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肉丸子

做法

1.生姜、葱、切碎备用。

2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。

3.再用刀继续剁成泥。

5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋（可选）。

7.搅拌均匀。

8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。