糖霜

拼音táng shuāng

注音ㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ

近音词、同音词 糖霜 餹霜 　

词语解释

糖霜[ táng shuāng ]

⒈  白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。

引证解释

⒈  白糖。制作糖霜之法相传起于 唐 大历 年间。 宋 王灼 有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。

引宋 苏轼 《次韵正辅同游白水山》：“糖霜不待 蜀 客寄，荔支莫信 闽 人夸。”
宋 苏轼 《送金山乡僧归蜀开堂》诗：“冰盘荐琥珀，何似糖霜美。”

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糖霜

在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。