白参

拼音bái cān

注音ㄅㄞˊ ㄘㄢ

繁体 白參

近音词、同音词 白粲 白参 白灿 白燦 百残 白參 百殘 敗殘 　

词语解释

白参[ bái cān ]

⒈  俗称生晒参。

⒉  沙参的别名。见明李时珍《本草纲目·草一·沙参》。

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白参 （一种人参）

白参是一种人参，人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参，性味味甘，微苦，性微温。归经为归肺，脾经。

白参，它是以四～六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。人参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。