汉语大全>汉语词典>焙火的意思
bèi huǒ

焙火

焙火读音为 bèi,huǒ。意思是:焙火[ bèi huǒ ]⒈  焙烘的火力。

拼音bèi huǒ

注音ㄅㄟˋ ㄏㄨㄛˇ

近音词、同音词 备货 被火 焙火 备火 贝货 背货 被祸 悖惑 北货 備火 北貨 備貨 貝貨 被禍  

词语解释

焙火[ bèi huǒ ]

⒈  焙烘火力

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焙火

  • 焙火:如果想让制成的茶有股火香,感觉得比较温暖一点,可拿来用火烘焙。焙火轻重也会造成不同的风味,焙火轻者喝来感觉比较生,焙火重者喝来感觉比较熟。我们从外观上也能看出焙火的轻重:焙火轻者,颜色较亮;焙火重者,颜色较暗,这颜色包括茶干的颜色与冲泡后茶汤的颜色。在发酵时:发酵愈轻,颜色愈绿,发酵愈重,颜色愈红。焙火所影响的是颜色的深浅,也就是明度的高低,焙火愈重,明度愈低,焙火愈轻,明度愈高。