拼音qīng tāng
注音ㄑㄧㄥ ㄊㄤ
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清湯
近音词、同音词
清堂 青堂 青唐 青棠 清湯 青塘 清汤 清塘
词语解释
清汤[ qīng tāng ]
⒈ 没有菜的汤。白水。
引证解释
⒈ 没有菜的汤。
引《水浒传》第二四回：“叔叔便吃口清汤也放心得下。”
⒉ 白水。
引韦君宜 《忆西榆林》：“社里的两个小会计买了二斤，就在茶炉上用清汤炖炖，也很好吃哩。”
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清汤
清汤是一种江西风格的馄饨，是江西樟树市（原清江县）、新干县、南丰县、进贤县、婺源县、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃，在江西省内十分盛行。关于清汤，江西中部有句俗语:"“竹膜纸,包丁香,一投投进了赣江,风吹波浪起,赶紧用碗装”，可知其皮薄透，馅如丁香，汤清澈的特点。
