杠头读音为 gàng,tóu。意思是：杠头[ gàng tóu ]⒈ 专横自是、好与人争论的人。英devil's adocate;⒉ 杠夫的头儿。英head of coffin bearers;⒊ 〈方〉：一种面食做法，发酵的面里揉进生面粉，在案子上用杠子来回压。例杠头大饼。杠头火烧。英food made from flour;
拼音gàng tóu
注音ㄍㄤˋ ㄊㄡˊ
繁体
槓頭
近音词、同音词
戆头 杠头 戆投 戇投 堽頭
词语解释
杠头[ gàng tóu ]
⒈ 专横自是、好与人争论的人。
英devil's adocate;
⒉ 杠夫的头儿。
英head of coffin bearers;
⒊ 〈方〉：一种面食做法，发酵的面里揉进生面粉，在案子上用杠子来回压。
例杠头大饼。
杠头火烧。
英food made from flour;
网络百科
杠头
杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼”，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿。
