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土笋的意思

tǔ sǔn

土笋

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繁体土筍

注音ㄊㄨˇ ㄙㄨㄣˇ

词语解释

土笋[ tǔ sǔn ]

⒈ 古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。见“涂笋”。

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引证解释

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网络百科

土笋

土笋，即“土笋冻”，闽南特色小吃，泉州著名小吃，胶冻状，由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得。

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