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一窝丝的意思

一窝丝

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词语解释

一窝丝[ yī wō sī ]

⒈  一团头发。饴糖的一种加工制品,用拔糖棒多次拉制而成,色白酥松。一种细长的切面

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引证解释

⒈  一团头发。

清平山堂话本·简贴和尚》:“眉分两道雪,髻挽一窝丝,眼昏一似秋水微浑,髮白不若 楚 山云淡。”

⒉  饴糖的一种加工制品,用拔糖棒多次拉制而成,色白酥松。

宋应星天工开物·饴饧》:“飴餳人巧千方,以供甘旨,不可枚述。惟尚方用者名‘一窝丝’,或流传后代,不可知也。”

⒊  一种细长的切面。

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网络百科

一窝丝

  • 一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是甘肃白银市的地方传统面点,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点,在大中型酒店经营。现如今,甘肃省白银市靖远县将一窝丝作成了民间小吃,使得一窝丝在民间更加广泛,甘肃的面食特别是兰州拉面闻名海内外,甘肃也是中国优质胡麻油的产地,其特殊的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝,因其色相(金黄)口感俱佳(刚出炉的皮儿酥脆,瓤散软,入口即化;晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆;细品之芳香绵长),更受欢迎。
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